中醫認為，蘿蔔有“降氣消谷和中，除痰成癮”的作用，對我們脾胃脹氣、消化不良、口氣無味有壹定的作用。有時候人在感覺沒有胃口吃飯的時候，喝壹碗蘿蔔湯就會感覺好很多。
冬天吃蘿蔔也是基於它的調理作用。
中醫認為，冬季屬於壹年四季“收藏”的季節，人體的運化能力低下，尤其是脾胃的運化不太好，而恰恰是冬季，人們喜歡吃高熱量的食物來禦寒保暖。身體的運輸功能不如人飲食中所吃的食物，會出現腹脹、消化不良等問題。這時候蘿蔔就幫了大忙了。
冬天可以用蘿蔔煲湯，增加解氣消食的功效，對刺激食欲，增強脾胃的健康運化能力有很大的幫助！
此外，蘿蔔還有壹定的解熱作用。高熱量的食物，如肉類、燒烤、油炸食品等，更容易上火熱毒。秋冬天又冷又幹的時候，人已經很渴了，爐子周圍的煙霧讓人覺得無聊煩躁。蘿蔔湯是解渴退燒的好湯。蘿蔔適合煲湯，切片烹飪。它的吃法很多，味道更好。
青蘿蔔是濰坊地區的特產，有壹定的利尿作用，對冬天的喉火有益。壹般以蘿蔔湯最常用，湯裏可加入瘦排骨、芡實、梅豆等，滋補脾胃，利尿消火。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素對眼睛有好處，吃法也很多。除了做湯，家常菜裏還可以切絲炒肉丁。
白蘿蔔可以幫助消化，消痰，是很好的湯。而且白蘿蔔水分多，可以解渴，增加食欲。白蘿蔔可以用來煮魚塘，色、香、味俱佳。
說完蘿蔔，我們來說說生姜。生姜分為生姜和幹姜，它們的功效是不同的。生姜性寒，幹姜性溫，壹般夏天吃姜。
1，姜
生姜汁有化痰止嘔的作用。如果是寒證引起的嘔吐，有壹定的調理作用。我們平時喝的姜湯，多用於外感感冒。比如我們夏天感冒，吹太多空調，可以喝壹杯姜茶祛風散寒，所以說它是夏天的養生茶壹點都不誇張。
2.幹姜塊
幹姜的作用是暖身止嘔。當然在很多情況下也可以作為溫脾壯陽的壹味食材。可用於海鮮的烹飪，去除魚腥味和寒氣。我們平時喝的生姜糖漿也是用幹姜和紅糖調制而成，也有壹定的祛風散寒作用。