大棗和枸杞都是很好的養生之品，是養血補氣的溫補之品。同時，它們價格低廉，廣受歡迎。給妳介紹壹下吧，希望對妳有用！
大棗和枸杞的養生作用
紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣和多種氨基酸等營養成分。大棗味甘，性溫，屬脾胃經。具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的作用。
鮮棗中含有豐富的維生素C，可將多余的膽固
大棗和枸杞都是很好的養生之品，是養血補氣的溫補之品。同時，它們價格低廉，廣受歡迎。給妳介紹壹下吧，希望對妳有用！
大棗和枸杞的養生作用
紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣和多種氨基酸等營養成分。大棗味甘，性溫，屬脾胃經。具有補中益氣、養血安神、緩和藥性的作用。
鮮棗中含有豐富的維生素C，可將多余的膽固醇轉化為膽汁酸，降低膽固醇，減少結石的形成。所以經常吃鮮棗的人很少患膽結石。
紅棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞:紅棗能促進白細胞的產生，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞，甚至使癌細胞轉化為正常細胞的物質。
紅棗可以抗過敏、去腥、安神、益智健腦、增進食欲。
大棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用，其效果通常是藥物無法比擬的。對病後體虛的人也有很好的滋補作用。
紅棗中含有的蘆丁能軟化血管，從而降低血壓，對高血壓有預防和治療作用。
紅棗是很好的補品。經常在飲食中加入大棗，可以滋補身體，增強免疫力，滋補氣血。有補氣養血的功效。
將大棗、甘草、小麥同甘麥大棗湯壹起使用，可以養血安神、疏肝解郁。
大棗常用於藥性較強的方劑中，以減少強* * *的副作用，保護正氣。
枸杞具有補血、健腦、安神、明目、烏發、養顏、暖身的功效。
枸杞含有甜菜堿、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質和礦物質。具有降血糖的作用，有利於糖尿病患者的治療和康復；能抑制肝細胞內脂肪的沈積，促進肝細胞再生，保護肝臟；它能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化的形成。枸杞是中醫常用的滋補藥物。它性質溫和，味道甘甜。具有補肝腎、強筋骨、養血明目的功效。特別適合老年人，有延年益壽的功效。
此外，枸杞還能增強人體免疫力，促進造血功能，預防貧血。
紅棗的養生之道
紅棗煮湯
唐代魚雨所著《無效之方》壹書中記載，用紅棗、銀耳、冰糖煮湯，可止咳潤肺。具體做法是:銀耳20克，紅棗20枚，冰糖壹起煮半小時左右。紅棗煮湯不僅止咳潤肺，還能滋養肌膚。
將紅棗浸泡在水中
實驗證明，每天給肝功能差的人喝棗水，堅持壹周，可以增加人體血清蛋白，從而有助於保肝解毒。棗皮很硬，很難消化。如果是整棗沖泡，其有效成分很難完全溶解，所以沖泡前最好將其打碎。需要註意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或水煮。這是因為它的維生素C含量很高，用熱水煮很容易損失維生素C。
紅棗泡茶
炒紅棗後泡茶，可以治療胃寒胃痛。如果加入桂圓，是很好的養血補氣的保健品，適合教師等經常用嗓的人群。喝紅棗茶可以起到補氣護嗓的作用。
紅棗煮雞蛋
紅棗桂圓煮紅糖水。棗子爛了，打壹個雞蛋，繼續小火炒雞蛋。紅棗、桂圓、紅糖都有補血的作用，煮出來的雞蛋很滋補。
酒浸大棗
在浸泡的過程中，紅棗中富含的有機物更容易在酒中溶出，適當飲用會對保持血管通暢有壹定的作用。很多人喜歡喝酒，喝這種用紅棗釀造的藥酒可以起到疏通血管的作用。
紅棗養生食譜
紅棗泡茶:
補氣護喉。炒紅棗後泡茶，可以治療胃寒胃痛。如果加入桂圓，是補血補氣的佳品，適合教師等經常用嗓的人群。
棗湯:
止咳潤肺。用紅棗、銀耳、冰糖煮湯，可以止咳潤肺。具體做法是:取銀耳20克和15紅棗，加冰糖壹起煮半小時左右。
紅棗煮雞蛋:
補血養顏。紅棗桂圓煮紅糖水，打1雞蛋，繼續小火煮雞蛋。紅棗、桂圓、紅糖都有補血的作用，煮出來的雞蛋很滋補。
紅棗粥:
安神助眠。如果經常感到煩躁不安，可以用百合、蓮子、紅棗煮粥調理。如果和小米壹起煮，可以更好的發揮紅棗的鎮靜作用。
枸杞保健食譜。
枸杞粥:
枸杞30-60克，粳米100克，可加入少量豆豉，壹起煮成粥，再用蔥白和鹽調味。每日可分早、晚餐兩次食用，可起到補腎填精、養血明目的作用，緩解腰膝酸軟、頭暈健忘、肝腎不足等癥狀。長期服用還能壯陽。
枸杞燜雞:
燉雞的時候也可以用枸杞。具體做法是將約15g枸杞放入雞肚中，加入適量蔥、姜、鹽、料酒等調料，蓋上上屜，蒸2小時左右，取出，去掉姜、蔥，加入味精。喝湯吃肉可以滋補肝腎，改善失眠多夢遺精。
枸杞肉絲:
取枸杞100g，瘦肉500g，青筍100g，將豬肉和青筍切絲，炒鍋燒熱放油，放入肉絲和竹筍，煮黃酒，加入適量的糖、醬油、鹽和味精，最後將枸杞翻炒幾下。適用於血虛引起的頭暈、心悸、神疲乏力。