上海綠色粉絲湯
營養價值:
維生素A、維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鈉、鎂、鐵、鋅、銅。
適合人群:
壹般人都可以吃，尤其是口腔潰瘍、牙齦出血、用電腦的人。
禁忌人群:
有痤瘡、早孕、眼疾、麻疹、疥瘡、小兒狐臭的人要少吃。
上海粉絲湯所需材料
上海青300g，粉絲5g，鹽，味精，胡椒粉，植物油，清湯。
上海綠色粉絲湯的制作方法
1.將上海青洗凈，切成兩半；粉絲洗凈，用溫水浸泡後切成小塊備用。
2.鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入粉條和上海青，加鹽、味精、胡椒粉翻炒。
3.上海期煮至半成熟時，加入清湯，煮沸後食用。
上海綠色粉絲湯的功效與作用
粉條不僅爽滑爽口，還能保護人體皮膚，對延緩衰老有壹定作用。上海青具有降血脂、解毒、消腫、通便、美容保健的功效。上海青含纖維素較多，能促進食欲，通便，補充大量維生素。上海青粉絲湯具有平肝降火、降血脂、活血消腫、清熱通便的功效。適合容易上火、食欲不振的人，也能起到很好的通便作用。這樣的養生食譜，生活中可以經常吃，對身體有好處。
關於上海粉絲湯的制作，上面介紹了具體的制作步驟。很簡單，常見的家常菜之壹。味道很好，含有較多的營養成分，可以促進食欲，利尿消腫，緩解便秘。大家可以經常吃這樣的保健食譜，對身體有好處。