藥用烏雞湯
方法/步驟
壹只雌性烏骨雞，洗凈煮熟，撈起放入燉鍋。
人參50克、當歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、薏苡仁50克、紅棗30克、枸杞子10克全部洗凈。
將煮熟的雞肉放入燉鍋中，加入將近滿鍋的水，煮沸，然後加入沈明、當歸、黃芪、黨參和蓮子。燒開後，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，小火燉半小時。
加入山藥、百合、薏米，蓋上蓋子繼續煮。
煮壹個半小時後，加點鹽，加入紅棗和枸杞，蓋上蓋子再煮半小時。
煮至軟爛，再將鍋倒入湯碗中。雞肉煮兩個小時，就會軟爛。但是，最好用老母雞做湯。
藥膳湯鍋概述
老湯
家裏的湯才是真正的好湯:藥膳湯鍋。
壹份或32份四季湯
春天的湯
茯苓山藥煲雞:健脾和胃，益氣醒神。
黃芪靈芝豬肉湯:益氣固表，補陽益氣，寧心安神。
三根排骨湯:清熱利濕，滋陰除煩
黃芪白術防風鯽魚湯:益氣固表，散寒健脾胃。
竹筍紅棗雞湯:健脾養肝，潤燥消食
桑寄生何首烏清湯:祛濕補血，滋補肝脾
黑木耳田七棗湯:養肝潤肺，益氣活血
馬蹄米酒湯:清熱生津，滋養氣血
夏日濃湯
苦瓜草菇鯽魚湯:清熱解暑，健脾養胃
冬瓜老鴨湯:解暑潤燥，利水祛濕
百合銀杏牛肉湯:清熱養顏，滋陰潤肺
雞骨草茯苓清湯:清熱利濕
海帶綠豆燉乳鴿:清熱解毒，養血益氣
苦瓜菠蘿燉雞湯:降火解毒，消積除濕
瓜皮荷葉海蜇湯:解暑祛濕，清熱解毒。
馬齒莧綠豆大麥湯:清熱解毒，健脾祛濕
秋湯
沙參玉竹老鴨湯:養胃生津，潤燥補虛
哈密瓜螺螄燜鳳爪:滋陰潤燥，潤肌養顏。
手指桃海椰子雞爪湯:滋陰健脾，清肝潤肺
蓮藕排骨湯:滋陰壯陽，清熱潤燥
山藥、蜜棗、瘦肉湯:健脾、潤肺、潤燥。
銀杏排骨湯:滋陰潤燥，補肺健胃
鯽魚蘿蔔湯:益氣健脾，消積化滯
葛根棗排骨湯:清熱、生津、滋陰[1]
冬季湯
蘿蔔枸杞羊肉湯:補腎強身，去火生津
山藥核桃排骨湯:健脾和胃，補氣養血
當歸巴吉羊肉湯:溫陽補腎，暖身壯腰
蓮子補骨脂豬腰湯:溫腎壯陽美容
黨參黃精燉雞湯:補中，健脾養胃。
苦瓜幹菊花清湯:解毒潤燥，清肝明目
肉桂甘草牛肉湯:滋養脾胃，溫中散寒
豬骨芡實黃芪湯:滋陰補腎，固表益氣。
第二，30種功效湯
改善睡眠
靈芝鐵皮石斛瘦肉安神湯:安神助眠，清火降燥。
酸棗仁蓮子湯:安神助眠。
柏子仁祝新湯:養心安神，補氣血。
百脈安神飲:養心安神，益氣養陰。
太子參、黃芪、核桃仁鴨湯:健腦益智、清熱安神。
羅翔片，山藥，枸杞，豬骨湯:滋補肝腎，安神助眠。
抗疲勞劑
甘麥大棗舒心茶:養心安神，改善心情。
絞股藍紅棗湯:健腦益智，寧心安神
黃精雞蛋湯:改善身體虛弱和疲勞
蘑菇花鮮牡蠣湯:滋陰補血，補充體力
蕓豆紅棗燉豬尾:提高免疫力
黑蒜飯排骨湯:抗疲勞，增強體力。
緩解壓力
桑茉莉飲:滋陰補血，養心安神
荔枝老鴨湯:補氣養血，恢復體力
柴胡番茄排骨湯:疏肝解郁，緩解疲勞
山楂荷葉香蕉湯:減壓、緩解抑郁、消除疲勞
百合芝麻燉豬心:清心安神，養心補血
合歡豬肝瘦肉湯:滋養疏肝，解郁安神。