本文列表:1、八寶粥的營養與功效2、“十米粥”是怎麽熬制的？營養價值高嗎？3.什麽是十米粥？4.吃十米粥有哪些禁忌？5.什麽是十米粥？妳是怎麽做到的？有什麽效果？6.十米粥的營養功效與八寶粥的營養功效
八寶粥的營養與功效。八寶粥是我們在超市經常能看到的壹種食品。很多人都很喜歡八寶粥的味道。八寶粥的營養價值極高。下面給大家分享壹下八寶粥的營養和功效。
八寶粥1的營養與功效
1，促進消化
八寶粥中的大米、白扁豆、蓮子等食材富含纖維素，能刺激腸道蠕動，改善腸胃功能。適當食用有利於消化不良和便秘。
2、提高人體免疫力
八寶粥含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、碳水化合物、鈣、鉀、鎂、硒等營養物質，容易被人體吸收利用。經常食用八寶粥，有助於提高人體免疫力，增強對疾病的抵抗力。
3、補血安神
八寶粥中含有紅棗、桂圓、百合等成分，具有補血安神、寧心安神、健腦益智、養心健脾的作用，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血等癥狀有壹定的改善作用。
4、脾胃
八寶粥綿軟香甜，香味誘人。通常有壹些成分如粳米、紅棗、薏米、扁豆等，具有調理脾胃的作用，可以幫助修復受損的胃黏膜，提高腸胃的消化能力，在壹定程度上可以幫助改善人體脾胃不和、消化不良的癥狀。
5.減脂減肥
八寶粥雖然熱量比較高，但所含水分多，澱粉少，人體食用後可以減少其他高能量食物的攝入，其中的有效成分還可以促進人體新陳代謝，減少脂肪的堆積；並且其中所含的成分，如芡實、薏苡仁等，具有利水滲濕的作用，可以消除身體水腫，所以適當食用可以起到壹定的消積減肥的作用。
八寶粥的營養與功效2
八寶粥有什麽功效和營養？
功效
八寶粥具有健脾養胃、消積減肥、益氣安神的功效，可作為肥胖和神經衰弱患者的食療，也可作為日常保健食品。
營養
八寶粥主要含有蛋白質、脂肪、泛酸、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、生物素、維生素A、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素C、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等營養物質，食用後能為身體提供豐富全面的新陳代謝。
長期吃八寶粥的危害
八寶粥由大米、糯米、小米、豆類、核桃、花生、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞等食物熬制而成。它營養全面，所以即使長期食用，也不會對健康造成任何傷害。
但除了自制的八寶粥，市面上還有即食八寶粥，這些八寶粥在制作過程中會添加食品添加劑、防腐劑等化學物質。長期攝入這些物質可能會增加身體的代謝負擔，對肝臟和腎臟造成損害，甚至可能影響神經系統。
減肥的時候可以吃八寶粥嗎？
可以吃。
首先，八寶粥以各種雜糧為主，每100克只有85卡左右的熱量，熱量相對較低，減肥時需要控制熱量的攝入。
其次，八寶粥營養豐富、全面，而且作為流質食品，非常容易被人體消化吸收。減肥期間食用，可以避免營養攝入不足的情況，所以八寶粥可以在減肥期間食用。
八寶粥要加糖嗎？
看情況。
壹般來說，八寶粥可以放糖，不會對身體造成任何傷害，還可以改善口感，但是對於需要減肥和控制血糖的人來說，不建議放糖。
因為八寶粥作為主食，含有豐富的澱粉，澱粉可以轉化為糖。如果加糖，對減肥和血糖控制都是不利的。
八寶粥的營養與功效3
小米八寶粥的營養價值
小米八寶粥是壹種營養全面豐富的黃金粥。小米八寶粥壹直有黃金粥之稱。
小米是老弱病殘孕產婦最理想的滋補品。
因為小米不需要精制，保存了很多維生素和礦物質，其中蛋白質、脂肪、鈣的含量都比大米高。
壹般小米中胡蘿蔔素的含量為每100g 0和12 mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。同樣重量的小米含鐵量是大米的兩倍，有利於產後滋陰補血。
小米八寶粥營養豐富
小米不僅營養豐富，還有養胃的功效。
中醫認為小米味甘、鹹、涼，入腎、脾、胃經。《本草綱目》中有記載，小米治惡心熱痢，煮粥，益田單，補虛損，開胃。
所以對體弱多病、氣血不足、脾胃虛弱的老人非常有益。
專家直言:小米是最有教養的人。
雖然小米八寶粥是壹種非常好的做法，但是本著雜糧的原則，可以在小米粥中加入土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等，以平衡其營養。
另外，由於粥容易吸收，血糖上升很快，糖尿病人喝粥需要小心。
小米八寶粥的材料
小米1/2杯，花生2顆，桂圓幹1，蓮子1，綠豆1，紅豆1，大紅豆1，薏米1，水14杯，冰糖。
小米八寶粥的做法
1.花生洗凈，放入電飯鍋蒸1小時取出；綠豆、薏米用冷水浸泡2小時後取出；紅豆和大紅豆用冷水浸泡5小時後取出備用。
2.取壹口深鍋，加入14杯水，大火燒開後轉小火，加入1制作的材料煮40分鐘，再加入小米和桂圓幹繼續煮20分鐘，最後用冰糖調味即可。
十米粥的功效與作用
1，提高記憶力
提高記憶力，增強人腦功能是大米粥的重要功能，因為大米粥含有豐富的植物蛋白，能直接進入人腦，提高大腦皮層的活性，促進大腦新陳代謝，促進智力發育，提高記憶力，明顯增強人腦功能。
2、清腸解毒
清腸排毒是十米粥的重要作用之壹，因為十米粥中不僅含有對人體有益的微量元素，還含有豐富的纖維素，進入胃中後不易被人體消化吸收，並能清理吸附在胃內壁的毒素，促進體內糞便的生成，使體內毒素隨糞便排出體外。
吃十米粥的好處
1，癌癥預防
預防癌癥，提高人體的抗癌能力，是吃十米粥的壹個重要好處，因為這種養生粥中有很多天然的抗癌成分，可以防止人體細胞癌變，其所含的各種營養成分被人體吸收後還可以加速人體的抗體合成，可以明顯增強人體的抗癌能力。
2、延緩衰老
人們還可以通過吃大米粥來提高抗衰老能力，減緩衰老速度，因為大米粥中不僅含有維生素B和維生素E，還含有壹些黃酮類化合物和植物蛋白。這些營養成分被人體吸收後，能促進人體新陳代謝，防止體內氧化反應，增強人體自身抗氧化能力，延緩各種衰老癥狀的發生。
「十米粥」是怎麽準備的？營養價值高嗎？十米粥是用最常見的五谷雜糧做成的，也叫十粒粥。
這十米分別是:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、谷類、紅薏米。
多吃五谷雜糧有益健康，這是不爭的事實。據分析，對人體健康有益的物質有100多種，如維生素B族(B1，B2，B6，B9，B12)，C，A，E，K，D，礦物質(鈣，鐵，鎂，鉀)和微量元素。
我們平時吃的大米除了糖糠和胚芽，只有碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於10米。
要想健康長壽，每天吃多種食物，補充日常新陳代謝所需的酶。
吃十幾米可以預防動脈硬化、中風、痛風、心肌梗塞、癌癥等現代文明病。
十米粥有鹹有甜，可以根據個人口味添加其他食材:大棗、龍眼肉、蓮子、山藥，或者雜糧，如高粱、玉米、豌豆、綠豆、紅豆等。
什麽是十米粥？十米粥。
相傳來自寺廟，因為僧人布施不同，米也不同，所以最後很多種類的米往往會剩壹點，只好把米全部放進鍋裏煮，就形成了今天的十米粥，但是營養價值很高。
十米粥是用最常見的五谷雜糧做成的，也叫十粒粥。
配料:薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實、蓮子、谷類。
做法:十種雜糧各取壹部分，洗凈浸泡半小時，鍋內放入開水，不斷攪拌(同方向)，十分鐘後轉小火(冒泡)久煮，約壹小時。
十米粥有鹹有甜，可以根據個人口味添加其他食材:大棗、龍眼肉、蓮子、山藥，或者雜糧，如高粱、玉米、豌豆、綠豆、紅豆等。
功效:經常食用可以降血壓、降血脂、軟化血管、調理腸胃、祛斑、美容減肥，還可以預防糖尿病、治療癌癥。
成分分析:十種健康大米，據科學分析，有100多種對人體健康有益的物質，如維生素B族(B1，B2，B6，B9，B12)，C，A，E，K，D，礦物質(鈣，鐵，鎂，鉀)和微量元素(B)。
許博士:白米因為去除了麩皮和胚芽，營養價值遠遠低於十種大米，只剩下碳水化合物，只提供熱量。
要想健康長壽，每天吃多種食物，補充日常新陳代謝所需的酶。
食用十余種大米，可預防動脈硬化、中風、痛風、心肌梗塞、癌癥等現代文明病。
我現在正在吃。太好吃了！
吃十米粥有哪些禁忌？壹般用十種雜糧，糙米、薏米、黑糯米、小米、大麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片，其他食材可以根據個人口味添加。我壹般會加大棗，桂圓，蓮子，妳加枸杞沒問題。其禁忌癥主要是孕婦和患有便秘的人。遺精、小便過多的嬰兒不宜食用。
什麽是十米粥？妳是怎麽做到的？有什麽效果？用燕麥、小麥、小米、蕎麥米、糙米、黑糯米、燕麥、糯米、紅蓮、薏米等十種雜糧。(如果喜歡，可以加入其他雜糧，如高粱、紅米、玉米、豇豆、綠豆、紅豆等。)並煮成粥(粥)不加任何調料(粥)
感覺粗糧比較粗糙，要多加水才能吃的順滑，容易吃。
堅持吃的效果:身體排毒功能強(順滑)，身材苗條，皮膚光滑，精神好~ ~ ~ ~ ~
五谷雜糧餵人！
十米粥的功效可以降血壓、降血脂、軟化血管、調理腸胃、祛斑、美容、減肥等等。還可以預防糖尿病，治療癌癥。
某些成分的功效:味甘淡，微寒無毒。
經絡入脾、胃、肺、大腸。
功效:清濕熱，除風濕，利小便，益肺排膿，健脾胃，強筋骨。
主治:風濕、身痛、濕熱腳氣、濕熱肌痙、濕痹、水腫、肺萎縮、肺膿腫、咳喘膿血、咽喉腫痛、癰腫熱淋。
孕婦及體液衰竭、便秘者禁忌；不適合遺精、小便過多的人。
說明上述作用指的是生大麥煮服；若用於健脾和胃，益腸胃，治脾虛泄瀉，則需煮熟敷用。
薏苡仁營養價值高，被譽為“世界禾本科之王”。
薏米可食用，味道類似大米，易消化吸收，可煮粥或煲湯。
夏秋冬瓜煮湯，可隨餐食用，清熱利濕。
薏米因其營養豐富，是久病後身體虛弱和病愈的老人、孕婦和兒童的良藥，可經常服用。
無論是用於滋補還是治療疾病，效果都很溫和，微寒不傷胃，益脾不滋補。
據悉，薏苡仁治療成分薏苡仁酯不僅具有滋補作用，還是壹種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌和宮頸癌。
除了薏苡仁酯的上述作用外，薏苡仁根中所含的薏苡仁醇還具有降血壓、利尿、解熱、驅蛔蟲的作用，適用於高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。
薏苡仁葉可水煎茶，清香，能利尿。
薏米通常用量為20-30克，如果患者病情嚴重，劑量可增加到60克。
糙米是指稻谷脫殼後仍保留壹些外部組織，如皮層、糊粉層、胚芽等。因其口感粗糙，質地緊實，烹飪耗時，現已很少食用。
精米是將糙米磨碎，去掉外層組織得到的，也就是我們平時吃的大米。不僅看起來潔白細膩，吃起來也是軟軟爽口。
但營養專家指出，糙米的營養價值高於精米。
這是為什麽呢？
實際上，大米中60%-70%的維生素、礦物質和大量的人體必需氨基酸都積累在外層組織中，而我們平時吃的大米在加工過程中營養價值已經流失，再加上烹飪過程中的反復淘洗，外層的維生素和礦物質進壹步流失，剩下的主要是碳水化合物和部分蛋白質，營養價值遠低於糙米。
別小看這些保留在糙米中的外層組織，營養價值很高。
現代營養學研究發現，糙米中的米糠和胚芽含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，幫助人們消除抑郁和煩躁情緒，使人充滿活力。
此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血。
還保留了大量的膳食纖維，能促進腸道有益菌的增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂患者降低血脂。
吃糙米對糖尿病人和肥胖者尤其有益。
因為其中的碳水化合物被粗纖維組織包裹，人體消化吸收速度慢，所以能很好地控制血糖；同時，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，幫助糖耐量受損的人。
日本研究證明，糙米的升糖指數遠低於白米，在吃同樣量的情況下有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
營養價值高。
據中國醫學科學院健康研究所綜合分析，我國蓧麥含粗蛋白15.6%，脂肪8.5%，澱粉釋放的熱量，磷、鐵、鈣等元素，與其他八種糧食相比名列前茅。
燕麥中的水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。
燕麥中的B族維生素、煙酸、葉酸和泛酸含量豐富，尤其是維生素E，每100 g燕麥粉中高達15 mg。
此外，燕麥粉還含有谷類食物中缺乏的皂甙(生命的主要成分)。
蛋白質的氨基酸組成比較全面，八種必需氨基酸含量最高，尤其是賴氨酸含量高達0.68克..
醫療保健價值很高。
燕麥的醫療價值和保健功能已經得到國內外醫學界的認可。
據1981 ~ 1985，中國農業科學院、北京心腦血管研究中心、北京海澱醫院等18醫療單位，五輪動物實驗和三輪臨床觀察研究證明，蓧麥可以防治高血脂引起的心腦血管疾病。
即服用裸燕麥3個月(每日100g)可明顯降低心血管系統和肝臟的膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白，總有效率為87.2%。療效與冠心平無明顯差異，無副作用。
對肝及腎病、糖尿病、脂肪肝引起的繼發性高脂血癥也有同樣明顯的療效。
長期食用燕麥片有利於糖尿病和肥胖癥的控制。
蕎麥營養豐富。據分析，其籽粒含蛋白質7.94 ~ 17.15%，脂肪2.00 ~ 3.64%，澱粉67.45 ~ 79.15%，纖維素1.04 ~ 1.33%。
日本學者報道蕎麥的營養效價指數為80 ~ 92(小麥為70，大米為50)。
據中國醫學科學院健康研究所對我國主要糧食的營養成分分析，蕎麥粉的蛋白質含量明顯高於大米、小米、小麥、高粱、玉米粉和糍粑。
蕎麥粉含有18種氨基酸，氨基酸組成與豆類作物蛋白質相似。
脂肪含量也高於大米、小麥粉、糍粑。
蕎麥脂肪含有9種脂肪酸，其中油酸和亞油酸最多，占總脂肪酸的75%，還含有棕櫚酸19%和亞麻酸4.8%。
此外，還含有檸檬酸、草酸、蘋果酸等有機酸。
蕎麥還含有微量的鈣、磷、鐵、銅、鋅，硒、硼、碘、鎳、鈷等微量元素，以及多種維生素:Vb、Vb2、Vc、Ve、VPP、VP，其中VP(蘆丁)和葉綠素是其他谷類作物所不含的。
蕎麥種子的營養成分因品種和栽培條件而異。
這些物質在人體的生理代謝中起著重要的作用。
隨著現代科學技術的發展，人們生活質量的提高以及食品的質量和多樣化，蕎麥作為壹種健康食品將會受到人們的青睞。
也叫雞頭。
它是睡蓮科水生植物的果實。
中國中南部各省均有出產，多產於池塘、沼澤、湖泊、池塘的淺水中。果是可食用的，也用於藥。
味甘、平、澀、無毒。
成分芡實含有澱粉、蛋白質、脂肪等。
經絡，脾，腎經。
補中益氣的作用與蓮子相似，但芡實的收斂安神作用強於蓮子，適用於慢性腹瀉、尿頻、夢遺遺精、女子腰酸等癥。
性狀本品略呈卵圓形或球形，長1.2 ~ 1.8厘米，直徑0.8 ~ 1.4厘米。
表面黃褐色至紅褐色，有細縱條紋和寬脈。
壹端中心呈乳頭狀，黑褐色，有多處裂紋，周邊略凹陷。
很難。
種皮薄，不容易剝。
子葉2，黃白色，豐滿，中間有間隙，帶綠色胚芽。
無臭，味甘，微澀。
性味、歸經甘、澀、平。
脾、腎、心經。
功能主治:健脾止瀉，滋腎澀精，養心安神。
用於脾虛泄瀉，遺精，心悸，失眠。
儲存在幹燥的地方，以防止蛀蟲。
別名蓮子肉和蓮子飯
來源:本品為蓮的幹燥成熟種子。睡蓮科的。
去掉蓮子心的叫蓮子肉。
秋季果實成熟時，切開蓮蓬，取出果實，去皮晾幹。
小米是壹種由Setariaitalica制成的谷物，因其顆粒較小而得名，直徑約為1 mm。
起源於中國北方的黃河流域，是中國古代的主要糧食作物，所以夏商代屬於“粟文化”。
小米生長耐旱，品種繁多，俗稱“小米五顏六色”，有白、紅、黃、黑、橙、紫小米和粘小米。
中國最早的酒也是用小米釀造的。
小米適合在沒有灌溉的幹旱地區生長。
其莖葉堅硬，可做飼料。壹般只有牛、馬、羊等大型牲畜才能消化。
小米每100g含蛋白質9.7g，高於大米。
脂肪1.7 g，碳水化合物76.1 g，均不低於大米和小麥。
壹般小米中胡蘿蔔素的含量為每100g 0.12mg，維生素B1的含量居所有谷物之首。
由燕麥制成，食用方便，口感也有所提升。近年來，它已成為壹種受歡迎的健康食品。
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