羊肉在北方的許多地方,有在冬季至日吃狗肉和羊肉的習俗。中醫認為羊肉和狗肉有壯陽補虛的作用。事實上,在長江以南,蘇州人從冬天的至日就開始彌補了,他們吃的就是眾所周知的吳中羊肉。
2.黑米
黑米沒有白米那麽精,大多是脫殼後以糙米的形式直接食用。這種濃稠的黑米適合煮粥。煮粥前先把粥泡壹下,讓水分充分吸收。浸泡大米用的水要和大米壹起煮,保留其中的營養成分。還可以做成零食、餃子、粽子、面包等。
3.精力
冬季至日上的另壹種民間食物是姜脯飯,姜自然是不可或缺的角色。這種植物以粗壯辛辣的地下根莖為材料,有生姜、姜黃、黑姜、沙姜等十余種。常見的生姜多為姜黃,辣味適中。
4.堅果
中醫認為堅果性溫,其他季節吃容易上火,而寒冷的冬天則是“雪中送炭”。另外,大部分堅果都可以補腎,正好與冬季相應的器官“腎”相呼應。在冬天的至日,適量食用堅果可以被稱為保持健康的訣竅。
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怕冷的原因
1.陽虛怕冷常表現為全身怕冷,常要求多穿衣服,手腳冰涼,大便不規則,特別怕關節處有風。這類人可以服用健脾溫陽湯,也可以去中醫院艾灸治療,升陽祛邪。
2、血虛怕冷,常表現為手腳明顯怕冷,夏季手腳溫熱,冬季手腳冰涼,隨著外界溫度的變化,面色蒼白,口唇蒼白,易疲勞等。血虛者以補血、養血、溫陽為主,可喝養血代替茶,如當歸、黃芪、大棗等煮湯,疲勞明顯者可配合穴位貼敷,健脾溫陽。
3、氣滯畏寒容易出現口苦、頭暈、心煩、失眠等問題。這些人平時愛生氣,容易胡思亂想。治療應以疏肝行氣、通絡溫陽為主。除了服用對癥的湯外,還可以以氣代茶,如將柴胡、枳殼、玫瑰花、大棗、枸杞用艾灸煮沸,增強疏通經絡的功能,必要時可采用針灸。
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