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雨天飲食的重要性是什麽?

可以多吃山藥、大棗、小米、糯米、核桃仁、紅豆、扁豆、黃豆、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、桂圓、栗子等。

雨後,春風變暖,致病菌和病毒容易隨風傳播,因此傳染病往往容易在春季爆發流感。大家要保護好自己,註意鍛煉,增強抵抗力,預防疾病。

唐代藥王孫思邈說:“春天宜存酸增甜,以養脾氣。”雨水節氣要少吃酸多吃甜的食物,養脾。中醫認為,春天對應五臟中的肝。春季人往往肝氣過盛,導致克己,而肝木旺則導致脾土,對脾胃產生不利影響,妨礙食物的正常消化吸收。所以,雨水和節氣在飲食上,要註意健脾。甜味食物能健脾,酸味食物入肝,有收斂作用。多吃不利於春季陽氣的生長和肝氣的釋放,還會使本已旺盛的肝氣更加旺盛,對脾胃造成更大的傷害。所以,雨水飲食要存酸增甜,多吃甜食,如山藥、大棗、小米、糯米、核桃仁、赤小豆、扁豆、黃豆、胡蘿蔔、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、桂圓、板栗,少吃酸梅、酸梅等酸味食物。同時,宜少吃生冷油膩的東西,保護脾胃陽氣。

下雨節氣也要多喝粥,滋補脾胃。粥被古人譽為“天下第壹好物”。粥以大米為主,水為輔,水和大米混合而成。不僅香甜可口,而且便於消化吸收,能滋養脾胃,去濁生津。唐·孫思邈《備急用》記載:

“春天吃粥的時間,有三方:

壹份地黃粥,以補虛損。取地黃,搗爛取汁,至粥半熟。再用50片用棉花包著的辣椒和1片生姜,壹起煮,粥煮好了,去掉棉花包,再煮壹個羊腎,切成條狀,比如韭菜葉,加壹點鹽就可以吃了。

第二,叫防風粥,去四肢的風。取防風壹大份,放入湯中煎,煮粥。

三、紫蘇粥,炒紫蘇微黃香味,熬湯煮粥。"

除了以上三種粥,還可以吃扁豆紅棗粥、山藥粥、板栗桂圓粥等。此外,下雨時,大氣逐漸變暖,早晚溫差大,風邪加重,風燥,人體容易出現脫皮、口幹、嘴唇幹裂等現象,此時應多吃新鮮蔬菜水果補充水分。

雨水節氣,北方陰寒未盡,氣溫變化較大。雖然不像寒冬裏那麽冷,但人體皮膚已經變得相對松弛,對風寒之邪的抵抗力也會減弱,所以這個時候也要註意“春捂”。

雨水和節氣的農業活動

對於農業來說,下雨是小春管理和大春準備耕作的關鍵時期。雨水節氣過後,氣溫開始回升,小麥開始由南向北變綠,土壤中的水汽不斷上升凝結在土壤表面,夜凍晝融,開始返漿。

降雨前後,油菜和冬小麥壹般會返青生長,對含水量要求較高。此時,適宜的降水對作物生長尤為重要。

參考以上內容?百度百科-雨

中國天氣網-下雨節氣除了食補還需要註意什麽?

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