黑莓有哪些作用和功能？這類食物可以作為食療的原料，但了解表面功能還遠遠不夠。食物的功效和作用是有跡可循的，還可以提神醒腦，消除疲勞。黑莓有哪些教妳正確保持健康的作用和功能？
黑莓有哪些作用和功能？1 1，有抗癌作用。
阿倫斯說，黑莓富含抗氧化花青素。研究發現，花青素可以抑制腫瘤細胞的生長。此外，黑莓還含有壹種叫做C3G的類黃酮，可以有效治療皮膚癌和肺癌。
2.能在壹定程度上促進傷口愈合。
黑莓富含單寧。倫敦格蕾絲王妃醫院的首席營養學家莎拉·威爾遜說，黑莓有助於收緊皮膚組織，收縮血管，減少出血。在傳統醫學中，黑莓是壹種傷口愈合藥。
3、能增強人體免疫力。
黑莓中維生素C的含量是藍莓的兩倍。英國營養師烏蘇拉·阿倫斯(Ursula arens)表示，維生素C能在人體內發揮多種重要功能，有助於增強免疫系統，維持心血管健康，降低高血壓，提高飲食中鐵的吸收，降低貧血風險。
4.可以減少新生兒脊柱裂等出生缺陷。
黑莓富含的葉酸(維生素B9)在健康細胞分裂和生長過程中起著重要作用。建議孕婦多吃黑莓，減少新生兒脊柱裂等出生缺陷。
5.可以促進消化，降低膽固醇。
阿倫斯說，黑莓中的纖維素含量高於大多數其他水果。壹把黑莓含有8克纖維素，高於兩杯小麥中的含量，有助於更好地滿足每天25克纖維素的需求。纖維素對消化道健康極其重要，有助於保持健康體重，降低高膽固醇。
6.防止紫外線傷害眼睛
黑莓中含有的葉黃素可以防止眼睛視網膜斑點的形成，防止紫外線對眼睛的傷害。
7、能強健骨骼
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，壹把黑莓就能滿足錳每日需求量的50%。威爾遜說，錳有助於人體形成結締組織，對強健骨骼至關重要。
黑莓有哪些作用和功能？2.增強免疫力。
黑莓富含維生素C，眾所周知，維生素C具有多種功能，不僅可以幫助增強人體免疫力，保證心血管系統的正常工作，提高人體對微量元素的吸收，還可以改善貧血人群的貧血狀況。
幫助消化
在我們日常的消化系統中，纖維素起著非常重要的作用，可以促進消化道的正常運轉。黑莓中的纖維素含量高於普通水果。據估計，壹把黑莓含纖維素8克，高於日常谷物小米，以滿足人體對纖維素的需求，維持人體健康。
治愈傷口
不僅黑魚可以促進傷口愈合，黑莓也可以。黑莓中的鞣酸有助於收緊皮膚組織，增加皮膚形成的速度，從而減少出血量。
抗癌
黑莓中還有壹種抗氧化劑花青素。據研究，花青素可以抑制腫瘤細胞的生長。此外，黑莓中還有另壹種C3G類黃酮，據說對皮膚癌和肺癌有壹定的療效。
護眼
黑莓中含有的葉黃素可以防止眼睛視網膜斑點的形成，防止紫外線對眼睛的傷害。
強壯的骨骼
在保健方面，壹般認為在黑莓中添加錳是最好的選擇，因為僅壹顆黑莓就能滿足人體對錳需求的壹半。錳是人體結締組織形成的巨大貢獻者，對骨骼有很大的強化作用。
促進健康的細胞分裂
黑莓中的維生素B9可以促進細胞分裂和生長，所以對於兒童和孕婦來說，多吃黑莓有利於生長。