1，申思湯
排骨用放血水洗凈，加入料酒和清水，浸泡約10分鐘，讓裏面的血水析出，以減少腥味。將枸杞、蓮子、茯苓、薏苡仁分別放入碗中用清水浸泡，山藥去皮洗凈後切成小塊，姜、蔥切片備用。薏苡仁性寒，烹飪前可以放入沒有水和油的鍋中炒壹下。加入山藥繼續煮10分鐘。加入枸杞、適量鹽、雞精攪拌均勻。然後就可以出鍋了。壹碗美味的申思湯已經做好了。
2.蘑菇玉米雞湯
將雞肉剁成大塊，洗凈表面血水，放入鍋中，加入沒沾過雞肉的水，倒入1勺料酒，浸泡約10分鐘，用手搓雞肉，讓血水慢慢析出，玉米洗凈，剁成小塊，香菇洗凈，用刀在表面劃花刀，紅棗和冬蟲夏草洗凈，浸泡5分鐘，生姜洗凈，去皮切片。
玉米煮熟後，加入紅棗、冬蟲夏草花和適量的鹽，攪拌均勻，然後煮10分鐘，讓鹽和食材充分結合，然後關火。壹碗營養豐富的香菇玉米雞湯就做好了。
3、鴨菇湯鍋
鴨肉洗凈，浸泡10分鐘。銀耳和野生蘑菇泡發備用。真菌可以選擇自己的品種。將鴨子放入冷水中，加入幾勺黃酒、小蔥和姜片，大火煮2分鐘，然後撈出鴨子，控水備用。鍋中少許油，將鴨肉倒入鍋中翻炒至表皮焦黃，倒入半勺白酒翻炒幾下，將多余的油倒掉，加入沒過鴨肉的開水，大火煮3分鐘，湯變成乳白色。
加入銀耳絲、野蘑菇、生姜、紅棗、桂圓等輔料，蓋上鍋蓋大火煮開，小火燉壹個半小時，取出前加入適量鹽和味精調味，攪拌均勻後燉幾分鐘即可入味。
4、山藥菠菜雞蛋湯
將山藥清洗幹凈，去皮，放在案板上，用刀背拍平，剁成顆粒狀的泥。山藥剁成泥，湯會更濃更細膩，更容易消化吸收。將菠菜去掉不好的部分，用清水沖洗幹凈，切碎。將壹個雞蛋打入碗中，用筷子打散，將清洗幹凈的菠菜倒入鍋中，加入少許鹽和雞精調味，攪拌均勻後關火。將打碎的蛋液順時針倒入鍋中，等待3秒，攪拌均勻後出鍋。
5、西紅柿雞蛋湯
打開雞蛋，將蛋黃和蛋清分開，在大碗中加入適量面粉，將蛋清倒入面粉中，用筷子朝壹個方向攪拌，直到面粉結塊成疙瘩。西紅柿洗凈後，放入沸水中焯約1分鐘，去皮切碎，兩個蛋黃打散備用，蔬菜洗凈切段。炒鍋加入適量的油，油熱時放入切好的西紅柿，炒熟醬汁後加入1湯匙醬油和適量開水，大火燒開。
鍋中加入適量鹽、胡椒粉、雞精調味，關火，倒入打碎的蛋黃。3秒鐘後，用筷子攪拌使其散開。加入蔬菜，淋上香油即可食用。壹鍋色香味俱全的雞蛋湯就做好了。