養生茶是壹種以茶的形態，發揮藥物功效的養生保健飲品。
1，《神農本草經》是中國第壹部藥學專著，成書於戰國，完成於西漢。這本書以傳說的形式，收集了自古以來勞動人民長期積累的藥物知識，其中有這樣壹段記載:“神農嘗百草，日遇七二毒，卻解於茶中。”據考證，這裏的茶指的是古代的茶，大意是遠在遠古時代，傳說中的炎帝為了尋找對人類生存有益的植物，親自嘗遍了百草，壹天之內多次中毒。但是他被茶救了。雖然這是壹個明顯誇張的傳說，但我們也可以從中了解到，人類對茶的使用可能是從藥用開始的。這是關於養生茶的最早記載。
2.茶作為壹種飲料，從唐代開始流傳到西北各少數民族地區，成為當地人民生活的必需品。“壹日無茶則癥，三日無茶則癥”。中國是茶樹的原產地。而中國在茶產業上對人類的貢獻，主要在於最早發現和利用這種植物，並發展成為中國、東方乃至全世界燦爛獨特的茶文化。中國史書記載，在飲茶之前，“古人夏天喝水，冬天喝湯”，他們總是用溫湯解渴。喝茶改變了人們喝生水的壞習慣，大大提高了人們的健康水平。這些都充分體現了養生茶對世界的重要性。
3.養生茶的飲用方法有三種:泡、炒、勾兌。
1泡。就是取花或切成薄片，搗碎，或做成粗茶，或做成袋泡茶或片茶。在茶杯中放入適量，沖泡好開水，蓋上蓋子，燉15 ~ 30分鐘，即可飲用，視口味而定。
2炒。是指復方藥茶的壹部分，藥味多，不能泡在茶杯裏。而且壹些味濃的藥和滋補品也不容易泡出來，自然降低了茶的功效。因此，復方涼茶必須制成粗粉，放入砂鍋中煎煮，加水煎煮2-3次，合並煎液過濾，放入保溫瓶中代替茶葉經常飲用。
3聲調。有些茶方是粉末，可以用少量開水調成糊狀，比如八仙茶。
4.保健茶的飲用原則
(1)彈簧。春天宜喝花瓣茶:情景溫順，陽氣上升。應選擇香味濃郁刺激感官的花瓣茶，有助於驅散冬季積聚在體內的寒邪，生成人體的陽氣，滋養肝膽，疏通經絡，如玫瑰、茉莉、菊花等。
(2)夏天。夏季宜喝涼茶:場面火熱，陽氣旺盛。宜選擇綠茶、薄荷茶、白茶等茶樣下陷、味苦、感涼的花草，解渴養胃。
(3)秋天。水果適合秋季喝茶:景象幹燥，陽氣漸衰，陰氣上升。茶宜選用有收斂性質的水果，以除體內余熱，止咳化痰，潤肺養陰，如金桔、菠蘿、烏龍茶等。
(4)冬天。根適合在冬天喝茶:現場寒冷，殷琦往往蓬勃發展。應選擇茶性溫潤、茶味刺鼻的根，驅寒補陽，如蘆筍、紅茶、鐵觀音等。
5、保健茶的應用:
(1)清熱解暑茶配方
配方:荷葉20克或鮮西瓜皮30克。
服用方法:代茶煎服。荷葉可以減脂減肥，也可以經常喝。
主治:外感熱引起的頭暈、頭痛、腹瀉、口渴、少尿。
(2)清肺霍查方
配方:芙蓉花9 ~ 15g，或橄欖4顆，冰糖15g，茶葉適量。
服用方法:取新鮮橄欖，洗凈，劈開，加入適量冰糖和水，煎至入味，壹次性或分幾次服用。
主治:治療肺熱咳嗽。
(3)清肝方
配方:洋槐花3克，綠茶3克，胖大海3片，冰糖適量。
如何服用:* *用開水沖泡，放涼，每天喝茶，次數不限。
主治:肝火過旺引起的目赤怕光。
(4)清胃火茶處方
配方:生梔子10g或艾草10g。
服用方法:開水代替茶水。
主治:治療胃火牙痛、口臭、口瘡等。
(5)補氣養血茶處方
配方:黑豆30g，龍眼肉10g，紅棗兩顆。
服用方法:用開水沖泡，當茶喝。
主治:氣血兩虛，神疲乏力，面色蒼白，紫斑等癥。
(6)補腎養血茶處方
配方:山茱萸30g。
服用方法:用適量冰糖油炸。喝茶的時候。
主治:氣陰兩虛，汗出欲脫。
(7)補肺氣茶處方
配方:小麥50g，黃芪10g，糖適量。或者用黃芪15g，紅棗20枚。
服用方法:泡茶喝。
主治:肺氣虛、表裏不壹、多汗。
(8)益腎益氣茶處方
配方:枸杞子6克，五味子6克，糖適量，或冬蟲夏草10克。
服用方法:用開水沖泡，代茶飲。冬蟲夏草藥渣焙幹成細粉，每次6克，每日2次。
主治:腎氣不固，小便失禁，動則氣喘。
(9)補脾益氣茶處方
配方:牛奶1000g，紅茶，鹽。
服用方法:將紅茶加水煮沸，然後將牛奶煮沸，放入碗中，加入紅糖。同時加入少許鹽，拌勻，代茶服用。
主治:脾腎氣虛，泄瀉，遺精等癥。
6、補氣藥物。
(1)人參味甘，微苦，性質溫和。歸脾、肺經、心經。具有補元氣、復脈、抗疲勞、健脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。主治:體虛肢冷，脈微，脾虛食少，肺虛氣喘咳嗽，津液傷渴，內熱止渴，久病心悸失眠，陽痿宮寒；心力衰竭，心源性休克用於氣短，心悸，健忘，口渴，多汗，缺糧和虛弱，所有急慢性疾病和失血引起的休克和虛脫。滋養元氣，去津安神。治療疲勞、乏力、食欲不振、倦怠乏力、惡心嘔吐、便溏、咳喘、自汗、驚悸、健忘、頭暈、頭痛、陽痿、尿頻、消渴、崩漏、婦女崩漏、兒童慢驚、慢性虛弱、氣血津液不足等癥。
(2)黨參味甘，性平。具有補氣養血、生津止渴的功效。可用於血虛、津液不足、舌燥口渴所致的食欲不振、大便溏泄、四肢倦怠、氣短氣喘咳嗽、言語無力、頭暈心悸等癥。劑量為9 ~ 15g。
(3)黃芪味甘，性溫。入肺經、脾經。具有益氣固表、解毒排膿、利尿生肌的功效。可用於治療氣虛乏力、慢性腹瀉、脫肛、自汗、水腫、生殖器官脫垂、慢性腎炎、蛋白尿、糖尿病、長期傷口不愈合。
(4)紅棗味甘，性溫。脾胃經。具有補中益氣、養血安神的功效。可用於脾虛、厭食、乏力、便溏、婦人汙急躁。
(5)川芎辛溫。肝膽心包經。具有活血行氣、祛風止痛的功效。可用於治療月經不調、脅痛、胸痛、腫痛、跌打損傷、頭痛、風濕關節痛。
7、補血藥物
當歸味甘、辛、溫。歸肝、心、脾經。具有活血止痛、補血調經、潤腸通便的功效。可用於血虛頭暈、月經不調、閉經、痛經、面色萎黃、虛寒腹痛、跌打損傷、風濕關節痛、癰腫潰爛、腸燥便秘。
8.補氣補血保健茶
(1)黨參健脾祛濕湯。
取茯苓2元，黨參3元，蒼術2元，用800CC熱水煮成600CC，每日壹杯。
功能:本方具有健脾化濕、補中益氣的功效。
(2)川芎活血理氣茶
川芎5克，當歸2克，荊芥2克，花茶2克。用800CC熱水煮至600CC，每日壹杯。喝到味道淡為止。
功能:活血養血。用途:產後血暈。
(3)當歸茶
當歸6克，川芎2克。將當歸、川芎用開水浸泡泡茶。
功能:補血活血。適用於經期腹痛、持續疼痛、體質虛弱者。