01.廣州養生湯阿膠糕紅棗烏雞湯，廣州人的廚藝真的很“高超”，老火湯的種類也很多。對於絕大多數廣州人來說，“寧可食不果腹，也不喝湯”。最具地方特色的養生湯有阿膠糕棗烏雞湯、山藥茯苓鴿子湯、玉竹百合鵪鶉湯、手指桃龍骨湯、鯉魚湯等。春夏秋冬用不同的食物煲湯，對人體更有好處。廣州很多家庭主婦可以說只需要食物，每天壹個湯就可以，壹個月不重復。
02.廣州早茶廣州早茶已經被很多人知道很久了，讓人覺得很精致。小吃的種類很多，比如叉燒包、蝦餃、廣東腸粉、糯米雞、燒燒、蘿蔔糕、流沙包子、榴蓮糕、肉粽等。，講究精致、美觀、新穎、匠心。茶湯有鐵觀音茶、烏龍茶、普洱茶、香片等等，成功喚醒了廣州人的胃。每天來吃早茶的人很多，很多茶館爆滿。對於廣州人來說，吃早茶也是壹種社交方式，可以邊吃邊聊。很多人早上7點到中午11點品嘗，怎麽吃都不膩。
03.雲吞面廣東雲吞面是廣州的特色美食小吃，也曾入選“中國十大名面”。餛飩面分為三部分，分別是面、餛飩面和湯。面講究筋的延展性和光滑度，餛飩面講究皮薄，餃子三分肥七分瘦。那樣做出來的餛飩肉汁豐富多彩，入口即化。其次，湯底是生命，湯底是先烤後煮的土魚。另外，用河蝦、豬龍骨等材料熬制的湯汁幹凈透明，所有的鮮香都集中在湯汁裏。
04.炒米粉炒米粉是廣州的壹種特色小吃，在廣州的大街小巷都能吃到。關鍵是炒米粉，生雞蛋，瘦豬肉，各種蔬菜。尤其是廣州的炒牛河，是很多人的最愛。米線炒出來後，亮軟，入口鮮滑，蔬果脆，牛肉嫩脆。
05.牛蒡蘿蔔牛蒡蘿蔔是流行於廣州西郊的壹種特色美食小吃。至少流傳了200年。它是用蘿蔔和牛雜湯煮的。果汁喝夠了，又好吃又提神。在萌萌裏是糯糯的，入口即化。牛雜湯脆而有嚼勁，酥而嫩，夠醇夠勁。壹旦妳吃了它，妳就會上癮。