玫瑰烤羊心
材料:鮮玫瑰(或15g幹品)50g,羊心50g,鹽5g。
做法:將新鮮玫瑰花放入小鍋中,加鹽,煎10分鐘,放涼備用。將羊心洗凈,切成長5 cm,寬3 cm,厚約1 cm的小塊,放在烤簽上,邊烤邊蘸玫瑰鹽水,在明火上反復烤,烤至熟透。
夏季養生粥
黑米薏米蓮子粥
黑米50g,糯米100g,薏米10g,蓮子20g,冰糖少許,米酒適量。薏苡仁洗凈,用清水浸泡壹晚,再加入黑米、糯米、蓮子,用文火煮。當它變得粘稠柔軟時,倒入冰糖和米酒,攪拌均勻。黑米有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美譽。薏苡仁藥食兩用,蓮子有養心安神、滋補元氣的功效。喝這粥能滋陰養心,溫脾補腎,滋補不上火。這是壹種罕見的粥。
秋季養心安神
秋分節氣保健要註意肺脾腎的保養。適當選用壹些中草藥也很有效。黨參、芡實、白術、蒼術、茯苓能健脾、燥濕、止瀉。芡實可以防病延年。蓮子健脾止瀉,益腎固精,止帶,養心安神。蓮子、人參、黃芪、大棗、茯苓能健脾益氣。蓮子、芡實、酸棗仁、五味子益腎氣,寧心安神治療失眠。百合性寒,腸胃功能不好的人要少吃。
冬季保溫防寒
冬天氣溫低,皮膚裸露的部位容易凍傷,比如手、頭、脖子。其他的,比如腳,也容易受凍,所以要註意這些部位的防寒保暖,比如戴圍巾、手套、耳罩、棉鞋保暖,隨時搓手搓耳,墊腳,適時運動。避免穿濕衣服、鞋子和襪子。同時,出門前要擦幹手和臉。