麻辣空間屬於四川麻辣空間餐飲管理有限公司的餐飲品牌，以“植物油，不油膩，夠健康”的清油火鍋產品而聞名，始終堅持綠色健康的餐飲理念。麻辣空間起步於1985，是集R&D、生產、銷售、餐飲管理為壹體的全產業鏈餐飲品牌。
2006年，品牌總部遷至成都，立足西部，面向全國發展，匠心鑄就品牌。2013澳洲墨爾本第壹家店開業，正式走向海外，讓世界品嘗正宗四川清油火鍋。自成立以來，堅持以“先麻後辣”的特色口味為核心鍋底的清油火鍋。
麻辣空間的經營理念(部分)；
除了商場、超市的傳統銷售模式，公司創造性地引入了加盟連鎖店專櫃銷售的新模式。麻辣空間的袋裝底料不僅進入了四川各大城市的大型商場、超市，還暢銷四川、重慶、湖南、貴州、湖北、陜西、西藏等省市的80余家加盟連鎖店，已初步建立起覆蓋全國的營銷網絡。麻辣空間的火鍋底料上市不到兩年，現在已經成為四川市場發展最快的食品品牌之壹。
麻辣空間在火鍋經營中，將極具特色的純清油火鍋融入麻辣空間，秉承“打造人們的品質生活”的核心經營理念，以“簡約時尚，服務於人”為經營理念，以“好服務勝於短缺”為原則，將火鍋餐飲融入美食、美食、美食、美食、美食的理念中，以現代的方式對傳統菜肴進行演繹和總結，從而實現菜肴的創新與美麗。