蝦皮燉排骨
材料
白蘿蔔250克
200克排骨
蝦皮15g
洋蔥1根
4片生姜
壹點胡椒粉
壹點鹽
練習步驟
1，材料準備好了。
2.先將排骨焯水:將排骨放入養生鍋中，加入約800ml清水，插上電源，打開開關，選擇1的“開水”功能，燒開後取出。
3.將焯水的排骨沖洗幹凈表面浮沫，蘿蔔去皮切段，姜切片，蝦皮用清水洗凈，蔥洗凈，蔥花切段。
4.將排骨、蝦皮、姜片放入洗凈的鍋中，註入約1200ml水。
5.選擇4的“藥膳”功能。煮開後調800的功率到100，慢煮1小時。
6.1小時後，湯汁煮成濃稠的白色，加入蘿蔔塊。
7.煮開後調功率到100，慢慢煮到蘿蔔變軟。
8.加入蔥花，加入胡椒粉和鹽拌勻。
小貼士:
1，水煮蘿蔔排骨湯配蝦仁蔥花湯會更鮮甜。2、用鍋燉湯很方面，可以隨意調整時間和火候，不用講究，煮好了就可以吃。
排骨營養價值很高。除蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可為兒童和老人提供鈣。排骨湯入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治發熱，津傷，口渴，消瘦，腎虛，產後血虛，幹咳，便秘，進補，滋陰潤燥，養肝養陰，潤澤肌膚，通便止渴。