石鍋由純天然優質耐火石材精雕細琢而成，具有造型美觀多樣、質地堅硬、升溫快等特點。使用時不粘鍋，煮出來的食物美觀可口。富含多種對人體有益的微量元素。品質優良，石鍋魚是清乾隆時期皇家廚師的名菜，壹直延續至今。吃過石鍋魚的人，才真正知道它的無限神秘和無與倫比，讓他們贊不絕口。
擴展數據
墨脫石鍋的原料是世界上罕見的天然皂石，質地柔軟。石鍋以灰褐色、灰褐色為主，器形為桶狀，厚2-3厘米，大小不壹。大鍋直徑約30厘米，中徑約20厘米，小徑約10厘米，鍋底有平底和弧形兩種。
墨脫石鍋能承受2000℃的高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點。湯汁清香可口，回味醇厚持久。石鍋燉制食品對高血壓、心臟病、心腦血管疾病患者有明顯的食療保健作用，是火鍋、湯鍋、炒菜、燉肉、烹飪的絕佳用具。
由於氣候原因，壹年只有七八個月上山收割。上山前需要準備足夠兩個月的食物和柴火。因為沒有路，可以用牦牛和馬馱下山，在雅魯藏布江裏泡30天左右再用。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素。使用時間越長，對人體越有益。