步驟:
1，食材都準備好了，我讓屠夫提前把排骨剁了。
2.將山藥用清水浸泡後去皮。
3.分別切玉米和胡蘿蔔。
4.山藥切塊，用白醋泡水，防止氧化變黑。
5、排骨冷水鍋放入適量料酒燒開，煮出浮沫。
6.用溫水洗凈煮熟的排骨。
7.鍋中放入適量溫水，倒入排骨和姜，煮開後小火燉30分鐘。
8.加入玉米、胡蘿蔔、山藥繼續燉30分鐘。
9.加入紅棗，煮15分鐘。
10.最後加入枸杞和鹽，煮5分鐘關火。
11，成品。