5養血滋陰墨魚燉雞中的墨魚具有化瘀通絡、滋補肝腎的作用。日常貧血，頭暈，耳鳴，掉橘，早泄，女性月經不調，乳汁少，可以吃墨魚燉雞。李時珍稱墨魚為“分血藥”，是貧血、血虛閉經婦女的良藥。無論月經期、孕期、分娩期、哺乳期，吃墨魚都是有益的。
6墨魚燉雞的適宜人群和禁忌人群1，適宜人群墨魚燉雞具有養血滋陰、提高免疫力、抑制胃酸、保護心血管系統的養生作用，胃病、陰虛、貧血患者及血虛閉經的婦女可經常食用。
2、禁忌人群墨魚燉雞含有高蛋白，高血脂、高膽固醇、濕疹、蕁麻疹最好不要吃。
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