三七的莖、葉、花可與其他食物結合，制成保健、養生、治療的藥膳。三七保健茶、三七葉茶、三七花茶都是以三七的莖、葉、花為主要原料。
擴展數據:
近年來研究表明，三七莖葉毒副作用小，可入藥，可入藥。三七中含有止血活性成分庚酸，所以對流鼻血有壹定療效。三七是雲南白藥用於愈合和止血的主要成分。
由於三七具有較強的止血、活血、化瘀作用，孕婦慎用或避免服用。另外，如果三七使用不當，容易消耗津液，造成陰虛。所以陰虛血虛內熱者不宜服用三七。建議食用前咨詢專業醫生。
參考資料:
人民網:健康:流鼻血，三七葉，開水喝。