材料:鰱魚300g，姜絲10g，枸杞10g，蔥花少許，鹽1/2小勺，雞粉1/2小勺，米酒1小勺，胡椒粉少許，香油少許。
1.取壹個湯鍋，加入800㏄開水，放入鮮魚塊、姜絲、枸杞，再次燒開，然後轉小火，繼續煮約10分鐘。
2.將所有調味料加入1制作的鍋中，拌勻。出鍋前撒上蔥花。