2.輔料:青椒1個，小米椒2個，青椒適量，酸湯醬3大勺，料酒3大勺，泡椒10。
3.小龍蝦洗凈，準備好所有食材。小龍蝦是否要保留蝦黃部分根據個人喜好。
4.鍋裏放菜籽油。
5、小龍蝦下鍋煸炒。
6.加入3湯匙味達美料酒。
7.加清水淹沒小龍蝦，再燒5分鐘。
8.湯燒開後，加入3湯匙味大美湯汁。
9.加入野辣椒。
10，加入豆芽等配料。
11.將所有食材放入盤中，撒上青紅椒，再淋上壹層熱油，刺激出青紅椒的味道。