準備材料:生魚600克，紅棗10克，姜片10克，黨參25克，鹽3克，食用油35克。
1.將生魚洗凈備用。
2.將洗凈的生魚切成塊狀備用。
3.將魚塊放入油鍋中炸至表面金黃色。
4.鍋中加入開水，放入黨參、紅棗、姜片。
5.大火後把魚湯煮壹會兒。
6.將魚湯移至電燉鍋中，燉2小時。
7.烹飪前加鹽調味，盛在碗裏食用。
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