妳有沒有註意到很多果汁的廣告都有關於維生素c的特別提示。
據說這是因為維生素C本身具有抗氧化作用，是天然的防腐劑，可以保持其檸檬的新鮮。不註意的話可以保存很久，雖然原因是。
檸檬水成分可以保存很長時間，但是不穩定的耐低溫性容易揮發，減緩氧化過程，所以要放在冰箱裏保存轉基因夏冬兩天三天沒有問題。