羊肉和人參都是溫性食物，營養成分沒有區別，可以少量壹起吃，但不能大量吃。所以，吃太多溫熱的食物，容易引起上火不適等癥狀。健康人建議壹次吃少量，適合體虛、血虛、手腳冰涼的人。
推薦做法
材料:羊肉1000g，水發腐竹150g，水發木耳75g，羊白菜150g，香菜20g，人參20g，料酒35g，精鹽4g，味精3g，糖3g，蔥姜各30g，湯65438。
工作方法
1.將羊肉放入沸水鍋中，焯透後撈出。
2.將羊肉放入鍋中，加足水，加入料酒、調料包、蔥段、姜片各20g，煮至熟爛。
3.將羊肉切成小塊；腐竹、香菜切段；把卷心菜切成小塊。
4.將高湯放入鍋中，加入人參用小火煮10分鐘，倒入熱鍋，放入羊肉片。
5.加入腐竹、黑木耳、大白菜，加入料酒、精鹽、白糖、蔥、姜汁、味精、香油燒開，放入香菜，拌入辣椒油、鹵蝦油調味。