1，抗壞血病:絲瓜中維生素C含量高，每百克8毫克，可用於抗壞血病和預防各種維生素C缺乏。& gt& gt鵝蛋的藥用價值
2、健腦美容:由於絲瓜中維生素B含量較高，有利於兒童的大腦發育和中老年人的大腦健康；絲瓜莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，可以美容抗皺。絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚白嫩。是不可多得的美容佳品，所以絲瓜汁被稱為“美容水”。女性多吃絲瓜對調節月經不調也有幫助。
3.抗病毒抗過敏:絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用，絲瓜組織培養液中還提取了壹種抗過敏物質——瀉根醇酸，抗過敏作用強。
4、治療鼻竇炎:幹絲瓜在鐵鍋裏焙幹，磨成細粉。每次服6克，早上空腹溫開水送服，連服8天。
絲瓜的功效和作用還是很多的。下面三九健康網邊肖推薦幾個絲瓜食療偏方，僅供參考。