工具材料:
玉米粉1碗
給4碗水
操作方法
01
首先準備壹碗玉米粉，加入適量的水，攪拌均勻。註意不要有腫塊。
02
大火，高壓鍋加4碗水，等水燒開。水和玉米粉的比例可以適當改變。壹般1碗玉米粉，4碗水，3、4個人就夠了，粥的稠度也剛剛好。
03
高壓鍋裏的水燒開後，把準備好的玉米粉倒入鍋中，不斷攪拌，不要太快。這時候鍋裏的粥會有點粘。如果粥裏出現硬塊，要及時壓開。
04
攪拌1分鐘後，蓋上高壓鍋蓋。煮5分鐘左右，高壓鍋上的安全閥就會轉動，冒出蒸汽，然後就可以關火了。
05
不要急著打開蓋子。等到高壓鍋裏的熱氣自己用完了再開蓋。這樣玉米粥味道最好。
06
這樣，營養豐富的玉米粥就做好了。可以配涼拌吃，也可以在粥裏加糖，味道會很好。