毛根紅豆粥
療效:清熱涼血，利尿排毒，健脾和胃。
營養價值:蛋白質、澱粉、維生素、碳水化合物、胡蘿蔔素、膳食纖維、糖、檸檬酸、蘋果酸、礦物質。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其適用於發熱、煩渴、嘔血、肺熱、胃熱、淋病、尿痛、水腫、黃疸等患者。
所需材料
主要成分是白茅根、大米、紅豆和糖。
草根紅豆粥的做法
1大米和紅豆泡發洗凈；新鮮草根洗凈，切成段。
2.將水倒入鍋中，將大米和紅豆煮沸。
3加入新鮮草根，煮至濃稠。加入糖，攪拌均勻。
草根紅豆粥的功效與作用
白茅根具有清熱利濕、燥濕降火、健脾和胃、涼血止血、生津益肺的功效。大米具有補中、健脾、養胃、調和五臟、疏通血管、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效。紅豆具有清熱解毒、健脾和胃、助消化、潤腸通便、利尿消腫、通風除煩的功效。山藥粥此粥具有清熱涼血、利水排毒、祛濕降火、涼血益血、健脾和胃的功效。這樣的粥可以排毒養胃，對經常上火或者消化不良的人有好處，還可以起到通便的作用，可以常吃。
妳們都學會用草根做紅豆粥了嗎？只要按照介紹做，就能吃到好吃的菜。清熱涼血，利尿排毒，健脾養胃，所以大家壹定要試試這些小食材的制作。這是壹個非常好的保健食譜，適合各種人群。