維生素意味著維持生命的因子，是豬正常生命活動所必需的重要營養物質。各種維生素具有不同的結構、營養功能和生理功能。維生素可以作為許多酶的成分參與相應的代謝活動。維生素不能構成身體組織成分，不能供給能量。雖然需求量很小，但是功能很大，主要是調節身體的新陳代謝。缺少任何壹個都會使身體的生理功能失去平衡，導致維生素缺乏。大多數維生素不能在豬體內合成。有些維生素即使能在體內合成，也往往太慢或太少，不能滿足生理需要。所以維生素壹定要定期通過飼料補充。綠色多汁的飼料富含多種維生素，收割、保存、配制、合理的餵養搭配，維生素的供給容易達到平衡。因此，給豬餵綠色多汁的飼料是補充維生素的有效途徑之壹。在有濃縮飼料的豬場或不能餵青飼料的豬場，必須在豬飼料中添加適量的多種維生素，以滿足豬對維生素的需要，防止維生素缺乏。
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