首先，重新施基肥。茄子是喜肥耐肥作物，生長期長。為了獲得高產，種植前必須施足基肥。基肥用量約占總施肥量的1/3-1/2。壹般5000-7000斤優質腐熟有機肥(雞糞、馬糞、牛糞、豬糞等。)每畝施用，最好是2/3，1/3配適量氮磷鉀復合肥25-50公斤，然後集中施入種植溝或穴中。
第二，分期追肥。茄子結果期長，需要多次追肥。茄子吸收的養分量在盛花期後迅速增加，因此追肥的關鍵時期是從“盯茄”到“四門鬥”收獲。在此期間，可每10-15天追肥壹次，每次可追肥硫酸銨15-20公斤或尿素7.5-10公斤或腐熟人糞尿500-600公斤。施肥方法可以是溝施、穴施或用水沖施。如果在炎熱的夏季或溫室栽培，應避免用水沖洗，防止有效成分揮發，導致肥效降低，肥害加重。
三、根外噴肥:茄子葉片因缺氮變黃，缺鎂易在主脈附近變綠變黃，常出現落葉，影響產量。為了彌補根部施肥的不足，可以根據茄子從結果期開始的生長情況，在葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、硫酸鎂。壹般7-10天壹次，連續噴2-3次。