山藥燉雞湯,清炒煮粥也不錯,營養豐富,屬於傳統藥膳的壹種。
喜歡甜點、體質較弱的女性也可以先蒸山藥,用南瓜煲湯,南瓜富含纖維素。這種甜湯具有減肥、滋陰養血、美容養顏的功效。
如今,這種南瓜山藥湯也適用於兒童和老人。因為這兩類人的牙齒都不太好,而且消化系統比較弱,而南瓜山藥湯又非常容易消化,不妨前壹天晚上煮點湯,早上熱壹下,出門前喝壹碗熱水。
材料:南瓜500克,鐵棍山藥180克。
輔料:冰糖20克,桂花少許。
食品
南瓜去皮,切成薄片;將鐵棍山藥去皮,切成小塊待用。
南瓜和山藥放在兩個碗裏,放在鍋裏蒸。壹般SAIC後蒸15分鐘就夠了。
趁熱用勺子壓碎南瓜。如果喜歡精致的南瓜,可以用榨汁機碾碎,不過我覺得多吃點粗纖維也不錯。其次省去了洗機的麻煩,省去了這壹步。
將南瓜泥倒入鍋中,加入適量熱水,煮沸後加入冰糖。
攪拌均勻,加入山藥,煮沸。
最後可以撒點桂花幹,如果家裏有的話。
因為桂花幹不好看,我把家裏腌制的桂花拿出來裝飾了壹下,也可以換成枸杞。
壹碗健康美容的甜湯可以作為下午茶點心,也非常適合當早餐。