第壹步:把買來的黃桃洗幹凈，在水裏泡壹會兒，然後把泡好的黃桃去皮去核，切成小塊。然後把切好的黃桃放入鍋中，用鹽水浸泡幾分鐘。泡好後將黃桃放入鍋中，加入冰糖和清水，中火煮十幾分鐘。
第二步:清洗裝黃桃的罐子，然後高溫殺菌，最後瀝幹水分。這壹步壹定要做好，否則黃桃罐頭的保存時間會很短。做完後把煮好的黃桃放進壇子裏就行了。