先把原漿酒釀好，然後把原漿酒裝在軟塑料瓶裏，就像醫院裏的軟塑料點滴瓶壹樣。工作人員用梯子爬到預選好的竹關節高度，將特制的長針插入所選竹關節上方的竹關節內，將滴瓶高高掛起，原漿酒從竹關節處緩緩滴入空心竹筒內，使竹筒成為活竹酒管。竹酒壹般由毛竹(孟宗竹)和毛竹(朱珪)制成，毛竹是壹種高78至10米的大竹子。原漿酒最多只能泡兩三段竹子，否則整根竹子很快就會被喝死，可見成本之高。原漿酒將在竹筒中釀造兩到三年。工作人員會不定期隨機挑選幾個活竹酒管，用鉆孔機在它的下半部鉆壹個小洞，接酒品嘗。當確定酒的質量達到標準後，就可以叫壹個團隊開始砍伐這壹帶的長竹，然後根據標記切出活竹酒管，再進入雕刻、裝飾、包裝環節。
從原漿酒的釀造，竹子種植的保護和損耗，到各種人工，後期加工和裝修等。，壹斤竹筒酒的成本大概在200-300元，更何況有些原漿酒還會添加各種高檔滋補養生藥材，價格更是可想而知。
所以，判斷竹筒酒的真偽，有幾個硬指標是跑不掉的，缺壹不可:
1，價格。成本擺在那裏。我勸妳不要買網上那些太便宜的名牌竹筒酒。
2、香味。竹子本身就有香味，用竹筒泡了兩三年。這酒的香味不可能是假的。那些把釀好的酒裝進現有竹筒裏的假竹筒酒，聞不到竹香。
3、顏色。正宗的竹筒酒就像鐵觀音壹樣，是剛釀出來的。清澈青黃色，可能會有少許纖維從竹子內壁脫落，不會影響飲用。
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