第壹，食物要趁熱吃，營養全面。這句話不對。如果我們長期吃溫度高的食物，會傷害我們的食道，嚴重時會誘發食道癌。然而，老壹輩人普遍認為，食物應該趁熱吃才健康，尤其是在冬天。吃熱菜會讓我們全身發熱，所以菜做好了就喜歡催我們快點吃。這種養生方法壹定要及時改變，食物不燙後才能吃，這樣食物的營養才不會流失。
第二，吃素食更健康，素食可以代替肉類。這種養生方法不科學。很多素食者不吃任何肉類，認為吃太多肉容易發胖，還容易引發高血壓、高血脂等健康問題。其實這個觀念也是不可取的。如果不吃肉，人體可能會缺乏動物蛋白等營養，導致營養不良。長此以往，更容易導致心臟病等疾病。
第三，開水可能致癌，千萬不要喝。這種說法絕對是危言聳聽，毫無科學依據。所謂開水，就是反復燒開的水。有人說長期喝這種水可能會出現亞硝酸鹽，可能會致癌。經過研究發現，水反復煮沸20次後，才存在微量亞硝酸鹽，但含量很少，達不到致癌的程度，不必過分擔心。