1.先將海參用熱水浸泡24小時，從下腹部開口處取出內臟。
2.放入清水，大火煮50分鐘左右，浸泡在原湯中，24小時後即可煲湯。
3.燒開熱水，放入海參，1分鐘後撈起，可以有效去除海參的腥味。
4.再次起鍋，熱油，爆姜絲，放入泡好的黃花豌豆，加足量水和當歸燒開。
5.最後加入百合和海參，煮5分鐘。
6.加入鹽和胡椒粉調味，美味的海參當歸湯就做好了。
以上是去除海參腥味的幾種方法。可以根據個人口味和實際情況選擇適合自己的方法。