1.豬血和豆腐壹起切成小塊，蔬菜洗凈切碎。
2.水開後，先放入少許蝦皮和鹽，再放入豆腐、蔬菜和豬血。
煮3分鐘後加入調料即可食用。
4.豬血有解毒、通便、補鐵補血、延緩衰老、強身健體的功效。
5.豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦健骨、清胃的作用。
2豬血豆腐腦湯有什麽好處？豬血豆腐湯具有清熱潤燥、提高人體免疫力、補充豐富的蛋白質和鈣、促進消化吸收、清理腸道垃圾、潤腸通便、補氣血的作用。
3豬血可以做什麽菜？準備豬血塊150克，花菜50克，瘦豬肉25克，蒜苗10克。
1.將豬血切成塊，然後將菜花掰成小塊，用開水焯壹下，放涼備用。
2.將豬肉剁碎，蒜苗切塊，在炒鍋上加熱，然後做底油，用蔥姜末炒鍋，然後倒入肉末，翻炒幾下，再放入豬血和花菜。
3.加入料酒3g，醬油6g，糖4g，味精2g，水，煮幾分鐘，水澱粉勾芡，再淋點香油在盤子上。
4.最後在成品菜上撒上蒜苗，就可以吃了。
4如何制作沒有腥味的豬血1？用豬血煮之前，先用開水燙壹下。炒豬血的時候用猛火，加壹點料酒去腥。
2.新鮮的韭菜非常適合和豬血壹起吃，可以很好的去除豬血的腥味。