壹、雜糧富含植物纖維，能增加人體飽腹感，幫助人體排毒，也是養生必不可少的營養物質。如果食物中缺少植物纖維，殘渣就會減少，容易導致便秘，並伴有代謝功能障礙、面色晦暗、口氣、痘痘。五谷雜糧中的植物纖維能促進食物殘渣或毒素在腸道內的運動，促進腸道蠕動，使人體排便順暢，加強代謝功能，達到排毒的效果，使其皮膚有光澤。
二、抗痛經
壹聽說很多女同胞找到了對抗痛經的福音，為什麽吃五谷雜糧能對抗痛經？女性痛經與體內鎂元素缺乏有關。鎂有助於激活體內多種酶，參與蛋白質合成、肌肉收縮和體溫調節。此外，鎂還會影響人的情緒，鎂的缺乏也會使人的情緒趨於緊張，從而增加應激激素的分泌，導致痛經的發病率增加。
很多粗糧都是富含鎂的食物，如蕎麥、小米、玉米、大豆、豌豆等。
建議痛經患者不僅要註意勞逸結合，避免過度緊張，合理睡眠，還應在飲食中添加粗糧或其他富含鎂的食物，以提高人體組織中的鎂濃度。
第三，抗衰老
是什麽讓人衰老？從某種意義上說，精致的糖是人類衰老的“罪魁禍首”。但粗糧含有豐富的B族維生素、多種礦物質和豐富的膳食纖維，能清腸排毒、滋潤皮膚、保護心血管系統、促進消化、強健骨骼。
雜糧也有很強的飽腹感，對控制食量和瘦身大有裨益。