現在知道閆俊平保健酒的人可能不多，但它在1600多年前就被書聖王羲之認可，並被冠以“精”、“鼎”二字。從北宋初年，壹代釀酒大師嚴仙觀的師傅楊世昌，根據道家養生健身理念的精髓進行組方，用純天然酒曲釀造養生酒，創造了養生酒的秘方和秘法。楊世昌將此酒贈給好友蘇東坡，東坡飲後贊嘆不已，特作《酒歌》作為禮物；天寶六年，李白把酒獻給玄宗皇帝。玄宗喝了之後，驚嘆不已，說“這酒比禦酒還要好”，特意取名為“君平燒泉”。
閆俊平能成為好酒，是因為它傳承了道家幾千年的秘密。這些秘方原本是和道教的傳家寶，但今天，道教第51代傳人袁大師為了讓廣大群眾重視養生，培養養生觀念，把自己奉獻給了人民，無私奉獻了這些秘方。
道教閆俊平保健酒分為靜態酒(男性)和固定酒(女性)，壹年四季都可飲用，強身健體。很多保健酒都是只給男人喝的，而閆俊平不僅是給男人喝的，也是給女人喝的。這樣的博愛酒正好繼承了道家無為的思想，是我們都值得擁有的好酒！