步驟
1.將蘿蔔去皮、切絲或切開，最好是紅蘿蔔或白蘿蔔。
2.切好的蘿蔔不要沖洗，炒鍋加油加熱。可以多放點油，放入蘿蔔，大火翻炒至香味撲鼻變色。如果有小蔥和蒜片壹起炒，味道會更好。
3.把炒好的蘿蔔，連同鍋裏的油(這也是為什麽要多放油的原因)，直接倒入洗好的米飯裏，加入熱水(壹定要)放入電飯鍋裏。
4、盡量多留壹會兒，註意經常看看是否需要加水，等到水開了，再加鹽，嘗壹嘗變成鮮鹹的味道，就出鍋了。
5、蘿蔔粥可以放很久，越爛越好喝。我經常做壹個大鍋，放在冰箱裏，晚上餓的時候可以在微波爐裏轉壹下，也可以在出鍋前10分鐘加入菜絲，味道會更好。