材料:牛腩500克，白蘿蔔壹個。
輔料:生姜壹片，八角三片，大蒜兩片。
1.牛腩洗凈，晾幹，切塊。最好切成和昨天差不多大小的塊。看起來顏值會很高。
2.姜蒜籽去皮切片，取八角三個，洗凈放在壹起。
3.白蘿蔔洗凈，略去皮，切塊備用。
4、鍋七成熱，放少量花生油，先加入食材煨出香味。
5.把牛肉放下，翻炒兩分鐘。
6.然後把白蘿蔔放下，翻炒壹分鐘。
7.再加入壹勺鹽和雞精，翻炒壹分鐘，然後鏟到高壓鍋裏，加入兩把小米香料調味，這麽多水把所有食材都蓋住，然後蓋上鍋蓋燉20分鐘。
8.關火，高壓鍋內蒸汽耗盡後開蓋，撒上蔥花，盛入碗中，上桌。味道鮮美，營養豐富。