“孝感米酒”是以糯米為主要原料，配以特制的鳳窩酒曲，經糖化發酵而成的傳統酒。成熟原米酒──米三唐慶，色澤翠綠，蜜香濃郁，入口甘甜。營養豐富，含有豐富的麥芽糖、酵母、維生素、氨基酸和有機酸、酒精等成分，能刺激食欲，幫助消化，增進食欲，具有食療和健身作用。
能“疏通血管，增厚腸胃，潤膚散濕”，具有祛暑散寒，促進人體血液循環，行氣養血的作用。對產婦和經期婦女多吃尤其有益，是壹種廣受群眾喜愛的特色風味食品。
擴展數據:
米酒的健康貼士:
1.在米酒中打壹個雞蛋，煮壹些湯圓或者加適量紅糖，滋補效果更好。
2.女性在月經前後壹周多吃米酒和煮雞蛋，可以起到很好的美容豐胸作用。
3.米酒可以與肉中的脂肪發生酯化反應，產生芳香物質，為菜肴增添風味。
4.米酒冬天要趁熱喝，這樣才能更好地享受它的醇香和溫熱，夏天要涼。對於血瘀，乳汁不足，風濕性關節炎，腰酸，手腳麻木，喝熱米酒更好。
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人民網-孝感麻糖與黃酒:舌尖上的非物質文化遺產