紅豆富含維生素E、硒、葉酸等。，而且鐵的含量也很高，非常適合給孩子補血。也特別適合壹些營養不良的人食用。玉米是壹種粗糧。初秋多吃粗糧，對人的身體非常有益。
山藥的營養價值就更不用說了，有健胃健脾、止渴降血糖的作用。特別是健脾養胃這方面對孩子非常好，因為孩子腸胃比較弱，如果不太愛吃，吃點山藥對他們非常好，而且孩子秋天容易咳嗽，山藥有很好的止咳作用。
山藥粥？
壹:準備好的大紅豆和玉米提前泡1小時，因為這兩種食材比較硬，泡壹會兒會比較容易熟。浸泡後，清洗幹凈，放入電飯鍋中，加入壹些大米和水。我煮粥的時候不用砂鍋或者鐵鍋，而是用電飯煲，煮起來會很方便。
二:放好後按烹飪鍵，先把食材煮1小時。
三:快熟的時候，準備處理山藥(山藥時間長了會變黑，不要提前拿出來)。山藥清洗幹凈後，去掉山藥表面的皮。有些人對山藥皮過敏，處理山藥時最好帶上手套。去皮後切成小塊，放在電飯鍋裏煮。
四:將山藥放入電飯煲中煮20分鐘。這美味的山藥粥做好了。
煮出來的山藥粥軟糯可口。而且特別容易消化。喝的時候加點糖調味，味道會更好。這真是壹頓好粥。如果家裏有體弱的孩子，壹定要經常給他們喝這種粥！