隨著現代人生活水平的提高和飲食的精細化，飲食結構中魚類、水果和蔬菜的比例增加，導致飲食失調和疾病。很多“財神爺病”都是因為人吃多了。
為什麽大家不愛吃粗糧，主要原因是入口的味道不好。可見感情並不總是對的。
粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但可以通氣潤腸，清理廢物，促進食物殘渣盡快排出體外。因此，五谷雜糧對健康意義重大。
每周至少吃三次粗糧對人體健康有好處。但是需要註意的是，吃粗糧並不是“越多越好”。
谷物包括小米、大米、小麥、大豆和高粱。其中小米能補脾，黃豆能補腎等等。
中醫認為，五谷雜糧不僅能包胃，還是五臟的好食物。大豆補腎大豆中的黑豆被稱為“腎谷”。中醫認為它具有補腎強身、解毒潤膚的功效，對腎虛有效，
水腫有很好的食療效果。做法:泡發後打豆漿，或早晚各煮壹次黑豆粥。
大米潤肺。大米涵蓋大米、紫米等。在出現肺熱等癥狀時有很好的滋陰潤肺的作用。
吃粗糧，及時多喝水。粗糧中的纖維素需要充足的水分做後盾，才能保證腸道的正常工作。壹般吃1倍的纖維素，就需要多喝1倍的水。
2.循序漸進地吃粗糧，突然增加或減少粗糧的食用量，會引起腸道反應。對於平時以肉食為主的人，為了幫助腸道適應，增加粗糧的攝入，要循序漸進，不能操之過急。
大家壹定要知道吃什麽，怎麽吃，有病的人吃什麽。