歷史悠久
從《黃帝內經》到《孟子·滕文公》,再到佛教祭祀,五谷雜糧壹直是中華民族健康的重要成分。李時珍在《本草綱目》中記載了47種谷類和豆類,顯示了五谷雜糧豐富的多樣性。
營養正常
雜糧種類多,營養價值高。黃帝內經蘇文提出的“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為補”的原則,強調了五谷在飲食中的主導地位。谷物富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等營養物質,對人體健康有重要作用。
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五谷雜糧在飲食調養中起著重要的作用。在飲食上,要註意五谷雜糧的搭配和均衡營養。五谷雜糧可以和五果五畜五菜等食物搭配食用,達到營養均衡的目的。讓孩子經常吃五谷雜糧,不僅有益還能為孩子的健康成長打下堅實的基礎。