前八分:吃八分飽。
現在人們的生活質量提高了，營養豐富了，沒必要吃太多，吃到八分就可以離桌了。現在人們提倡少吃多餐更健康，所以八分飽是對身體最好的量。
第二個八分:菜要八分鹹。
有些人喜歡吃鹹的食物，尤其是在夏天。其實這種觀念是錯誤的。人體的鹽分不僅僅是通過食用鹽獲得，還有其他物質。食用鹽主要提供鈉和鉀，會通過其他渠道獲得，所以烹飪只有鹹才能維持人體對鈉和鉀的吸收。
第三個八分:水果蔬菜占八分。
夏季提倡清淡飲食，大多數人在夏季盲目戒肉，認為素食最健康。其實無論什麽季節都是比較營養健康的，所以要合理膳食，葷素搭配。