2.我覺得更有活力了。1雞蛋中所含的維生素B2(核黃素)可滿足15%的每日需要量。這種維生素有助於身體將食物轉化為能量,使人感到更有活力。
3.皮膚和頭發都得到了改善。除了維生素B2,雞蛋還富含泛酸鈣和維生素B12。這些B族維生素對皮膚、頭發和眼睛的健康至關重要,也能保證神經系統的正常功能。
雞蛋的食用禁忌
1,不能和豆漿壹起吃。
早上喝豆漿的時候吃壹個雞蛋,或者把雞蛋煮在豆漿裏,是很多人的飲食習慣。豆漿味道甘甜,營養成分多,單獨飲用有很強的滋補作用。但有壹種特殊的物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵清蛋白結合後,會造成營養成分的流失,降低其營養價值。
2.不要生吃雞蛋
雞蛋中含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,引起食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋在形成過程中會攜帶細菌,不成熟的雞蛋無法殺死細菌,容易引起腹瀉。生雞蛋的蛋白質結構致密,有很大壹部分不能被人體吸收。只有煮熟的雞蛋,其蛋白質才會變軟,人體胃腸道才能消化吸收。
人民網-11每天吃雞蛋的變化,人民網-雞蛋有三大養生功效,吃雞蛋7大禁忌要小心2。