芹菜和西紅柿雖然寒涼，但不是寒性食物，壹般食用還是可以的。
芹菜含有蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素P和B族維生素、芹菜素、佛手柑內酯和揮發油。西紅柿含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等元素。這兩種食物是不相容的，可以壹起吃，但不要過量。
如何挑選新鮮芹菜
1.先看芹菜的顏色。壹般顏色鮮綠的芹菜比較新鮮，然後選擇葉子少的芹菜。
2.壹般新鮮芹菜的莖底部是圓形的，會凹進去壹點，莖部分又短又粗。
3.芹菜的莖容易折斷，比較新鮮。
如何挑選新鮮的西紅柿
1，新鮮的西紅柿壹般都是粉色的，表面有白點，底部整體看起來比較圓。
2、鮮番茄蒂的部分有點綠，應該比較圓潤。
3.新鮮的西紅柿用手指觸摸時，感覺飽滿堅實，不會太硬也不會太軟。
4.挑選新鮮的西紅柿也有壹個小技巧。壹般番茄底部的放射狀條紋和花梗在花梗中央較大，放射狀條紋越明顯越新鮮。