2.保健品是指具有特定保健功能或補充維生素、礦物質，適合特定人群食用，有規定劑量，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。保健品的生產還必須在國家醫療產品管理局註冊。在包裝或標簽上，可以看到批準文號“石國健字……”。2003年7月之前的保健品註冊是衛生部批準的，所以2003年7月之前的保健品批準文號是“衛食健字...”。
3、普通食品不限食用人群，所有人群均可食用，提供營養無保健功能，壹般不規定食用量。食品生產不需要國家批準。“食品生產許可證編號”標註在食品的包裝上，以QS開頭，後接12序號。它的標誌是壹個變形的藍色Q，在長方形的白色背景中有壹個白色S。它叫QS標誌，QS下面有質量和安全四個字。有“衛生許可證編號”，以省份縮寫開頭，後面跟著序號，如余偉食品證、嶽薇食品證、虎威食品證等。甚至妳的醬油瓶標簽上也有QS的標誌。現在壹些化妝品也有QS標誌，因為QS標誌是質量和安全標誌。