2.雞爪湯其實是壹種滋補的湯。因為雞爪含有豐富的蛋白質和各種微量元素，特別是鈣和鐵，還有大量的膠原蛋白，在烹飪後被釋放出來並融入湯裏，所以喝雞爪湯對人體健康非常有益，可以補充大腦和身體骨骼所需的微量元素，幫助器官和血液，還可以增強皮膚的彈性，頭發的韌性和烏黑度。