排骨400克食物。
小米150g香客食品
土豆1克食物
半根洋蔥食品
2片姜。
大蒜三瓣食品
5克鹽
5毫升醬油
醬油10毫升
料酒10毫升
2湯匙幹澱粉
2湯匙辣豆瓣醬
機油10毫升
小米蒸排骨的做法
小米11蒸排骨做法圖解。小米洗凈，放入水中浸泡3小時以上；將排骨剁成3厘米見方的小塊，洗凈，控水。
小米22蒸排骨做法圖解。將洋蔥、生姜和大蒜切碎，與排骨壹起倒入壹個大盆中，攪拌均勻。
小米蒸排骨做法圖解33。然後加入鹽、生抽、老抽、料酒、色拉油拌勻。
小米蒸排骨做法圖解44。然後倒入澱粉和豆瓣醬。
小米55蒸排骨做法圖解。繼續用手攪拌，讓所有原料與排骨充分融合。
小米66蒸排骨做法圖解。最後倒入泡好的小米。
小米77蒸排骨做法圖解。攪拌均勻，使每塊排骨均勻裹上小米，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2小時。
小米88蒸排骨做法圖解。將土豆切片，洗掉表面的澱粉，也可以防止氧化變黑。
小米99蒸排骨做法圖解。將腌制好的排骨放在薯片底部。
小米蒸排骨做法圖解1010。高壓鍋裏放水，放個爐排，把排骨放進去。大火加氣後蒸40分鐘左右，直到去骨。
小米蒸排骨插圖1111。小米軟糯香甜，排骨濃郁可口。味道很濃郁。