生菜腐竹湯
1，我們把生菜洗幹凈，切成小條，然後用刀切成片。
2、腐竹壹定要先泡水，然後切成小丁，備用。
3.然後切小蔥和姜。
4.鍋中放入清水200克左右，燒開後放入切好的腐竹，將燒開的水倒入漏勺中控水備用。
5.鍋內留10g油，大火翻炒香蔥和姜沫。
6.加入清水350克，鹽10克，味精5克，雞粉10克，胡椒粉5克，加入腐竹，大火燒開，勾上澱粉15克，燒開後加入生菜沫，攪拌均勻，倒入香油。
保健功效:腐竹屬於豆制品，能補充人體內的蛋白質等多種營養物質，並能幫助改善身體的血液循環，延緩衰老，抗氧化。生姜能化痰止咳，散寒解表。生菜含有豐富的B族維生素和維生素C，還含有膳食纖維和各種礦物質，對我們的消化系統非常有益，還能促進脂肪、蛋白質等大分子的消化。喝這種湯可以改善消化不良。
通過以上的介紹，相信大家現在對萵筍腐竹湯的做法已經有了很好的了解。湯可以很好的保留食材的營養成分，生菜也是對人健康有益的佳品。經常吃壹些可以讓我們保持好身材，做湯也可以補充身體水分。