熱量:3001熱量脂肪:123.43g鈉:33.03mg硒:6μ g鈣:1267.5mg葉酸:97.85mg維生素A: 12.75mg銅:1.61mg。維生素:11.43g碘:1.35g鉀:435.5mg胡蘿蔔素:75mg錳:10.13mg香煙維生素B 6: 0.5mg碳水化合物:396.63g維生素E: 50.82mg酸:7。5毫克鎂:323.5毫克鐵:49.08毫克鋅:6.07毫克維生素B2: 0.29毫克不適合重度肥胖者食用。
慢性腸炎的人不宜食用。
適合體質:氣虛、氣滯、血瘀、平和。
不適合體質:濕熱痰濕延緩衰老，增加皮膚彈性，促進骨骼發育，防止脫發，潤腸。
芝麻可以預防皮膚炎癥，養血護膚，滋補保健，通便，促進骨骼發育，延年益壽，預防高血壓，保持頭發健康。素食者應多吃芝麻。
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